Socio FCSI

Associazione internazionale per i consulenti dei servizi per la ristorazione

FCSI International è la maggiore associazione mondiale di consulenti per i servizi della ristorazione. Essa accoglie e accomuna Progettisti, Chef, Tecnologi alimentari, Biologi, Food & Beverage e altri Manager nel campo della ristorazione. L' associazione è una straordinaria occasione per confrontare e acquisire idee e spunti sui diversi modi di affrontare le problematiche legate al mondo della ristorazione. L' ingresso in questa associazione mi ha consentito di approfondire e implementare le tecniche di comprensione sulle problemtiche ristorative osservare dai diversi punti di vista dei vari protagonisti del processo.

Da gennaio 2013 sono stato chiamato ad assumere la presidenza della sezione italiana di FCSI.

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